Receitas
Pudim de a de pressão pronto em 10 minutos
| DOURADOSNEWS / RECEITAS DE PESO
Fazer seu pudim de leite condensado na a de pressão vai mudar a sua vida. Nunca mais você perderá uma hora inteira fazendo seu pudim favorito no forno convencional.
Você pode usar a a convencional ou elétrica, a receita e o processo são os mesmos. Você vai ver como é fácil, rápido e o resultado é igual ou até melhor que o feito no forno.
Confira abaixo a receita e faça em casa hoje mesmo.
Ingredientes para o pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó
Ingredientes para a calda:
1 xícara de açúcar comum
50ml de água ou meia xícara
Modo de preparo:
Calda:
Em uma a, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
Em seguida, desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
Por fim, bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Em seguida, coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim. Por fim, tampe a forma com papel alumínio.
*Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua a de pressão – ela deve ser menor que a a.
Em seguida, após colocar a mistura na forma untada com a calda e cobrir com papel alumínio, coloque na a de pressão com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio.
Então, deixe cozinhar por 10 minutos após a a pegar a pressão.
Em seguida, ados os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e teste com um palito para verificar o cozimento.
Por fim, leve o pudim para a geladeira até gelar e desenforme na hora de servir.
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Hora a Mais com Lourdes Struziati
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