Quer uma receita simples, barata e rápida para fazer neste frio? Prepare hoje mesmo esta deliciosa sopa de fubá com couve.

Ingredientes

• 1 maço de couve
• 1/2 cebola média
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho amassado
• 1 xícara de fubá
• 6 xícaras de água
• 1 colher sopa de azeite
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Coloque numa a o azeite, a cebola e o alho.
2. Deixe refogar até começar a dourar.
3. Acrescente 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver.
4. Começando a ferver coloque a couve (que deverá ser rasgada em pedaços médios) e tampe a a pra cozinhar por um minuto.
5. Após este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água.
6. Mexa tudo muito bem e tampe a a para cozinhar por 10 minutos, sendo que deverá ser aberta a cada cinco minutos pra mexer o fundo, pra não grudar.
7. Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a a fechada.
8. Sirva quente.
9. Obs: Pode ser que necessite de mais água, pois depende do tipo de fubá então fique atenta.
10. Ela deve ficar mole.