Um pirão menos trabalhoso. Temido por muitos, o preparo desse delicioso prato nem sempre é dos mais simples, mas o MidiaMAIS separou uma versão bem fácil de ser reproduzida em casa para aqueles que amam pirão mas não se atrevem ou se arriscam a fazê-lo das formas mais convencionais.

Teste essa receita e veja se compensa:

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha de mandioca
• 600 ml de caldo de carne
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate pequeno picado
• salsinha
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Primeiramente prepare um caldo caseiro bem saboroso. Você pode fazer uma carne de a com bastante caldo e, assim que a carne estiver macia, retire todo o caldo para fazer o pirão.
2. Transfira o caldo para outra a, adicione os temperos (cebola, tomate e salsinha), acerte o sal e deixe ferver em fogo baixo.
3. Assim que levantar fervura, com uma mão vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos bem no centro da a e, com a outra, vá mexendo o pirão sem parar para a farinha não empelotar. Pode utilizar um fouet para auxiliá-lo ou uma colher.
4. Está pronto o seu pirão de farinha com caldo de carne.