É sempre bom incrementar carnes convencionais com preparos que fogem do cardápio tradicional da rotina. Alguns molhos podem fazer toda a diferença e renovar o sabor até de um simples bife. 

Uma carne de porco com molho de rabo de boi muda o gostinho final e potencializa o prato. Teste em casa e comente o que achou no Clube de Receitas do Midiamax.

Ingredientes:

• 1,2 kg de carne de porco
• 1 sopa de rabo de boi
• 250 ml de vinho branco
• 500 ml de água
• 100g de margarina
• salsa picada

Modo de preparo:

1. Cortar a carne aos cubos médios.
2. Num tacho largo derreta a margarina, junte os cubos de carne e aloure-os de todos os lados a fogo forte.
3. Refresque com o vinho branco, tape o tacho e deixe que ferva uns 5 minutos.
4. Junte a sopa dissolvida na água, mexa e quando retomar fervura tape e deixe cozinhar sobre lume brando até a carne ficar tenrinha.
5. Sirva acompanhado com batata frita e/ou arroz e polvilhe com salsa picada a gosto.