Receita simples, sem segredo e sem mistério, esta costela na a de pressão não fica dura e nem queima. Sem precisar colocar água, você vai deixar cozinhar por 40 minutos e se surpreenderá com o resultado do preparo elaborado pelo Comidinhas do Chef.

Ingredientes:

• 2 kg de costela bovina
• 2 cebolas
• sal grosso
• 1 fio de azeite
• pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, corte as cebolas em rodela;
2. Na a de pressão, coloque um fio de azeite;
3. Em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela;
4. Coloque metade das costelas, com o osso virado para baixo;
5. Depois salpique metade do sal por cima, e a pimenta do reino;
6. Faça mais uma camada de cebola fatiada por cima;
7. Em seguida mais uma camada de costela;
8. Salpique novamente o sal grosso por cima e a pimenta do reino;
9. DICA: se preferir, você também pode adicionar outros temperos;
10. Tampe a a de pressão e leve ao fogo baixo;
11. DICA: não precisa colocar água, pois a costela e a cebola vão soltar muita água;
12. Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 40 minutos, ainda no fogo baixo;
13. ado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;
14. Em seguida é só abrir a a e servir a costela. 

15.  

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