Trabalho de campo foi realizado na tarde desta quinta-feira (06) com participação dos alunos do Ensino Médio da Escola Princesa Izabel/Escola do Campo, localizada no Distrito de Santa Terezinha, juntamente com o professor Welis Garcia Cabulão e diretora Rosenir Salete Endres, em propriedade rural do senhor Leandro Mahl, que gentilmente recebeu a todos, e pode demonstrar o processo de produção artesanal da Erva-mate.

A visita fez parte conclusão dos trabalhos da disciplina do Itinerário Formativo, com tema Erva Mate: Identidade Cultural, Costumes e Tradições no Contexto do Mato Grosso do Sul, ministrada pelo professor Welis Garcia Cabulão, onde foi trabalhado o tema com os estudantes, com a parte teórica, histórico-cultural, origens e aprendizado na prática: desde o cultivo da planta, processo de colheita e tratos manuais de forma artesanal para que se obtenha o produto próprio para o consumo.

O projeto ainda contou com a participação da Casa da Amizade de Itaporã, na pessoa de sua representante, Inês Aparecida Ortega, que fez a doação de uma muda de erva-mate que será plantada nas proximidades da Escola.

Durante a visita foi possível demonstrar aos estudantes todo o processo de produção caseira, desde o cultivo correto da planta, a colheita, todos os procedimentos para a queima, armazenamento, secagem e trituração para se obter o produto ideal para o consumo.

A erva mate, ingrediente indispensável em praticamente todas as residências de Mato Grosso do Sul, presente em nossa identidade cultural, e tema central da Disciplina do Itinerário Formativo do Novo Ensino Médio, tem também como um dos seus principais objetivos, resgatar e valorizar nossa cultura, costumes e tradições que evidenciam a diversidade de nosso estado e trazem valorosos aprendizados e formação, que possibilitam maior conhecimento e desenvolvimento aos nossos estudantes.